(recept
si oblíbili 2 návštěvníci)
ROLÁDA Z BŮČKU
Potřebné ingredience
MASO: 1 kg vepř. boku - pomeleme,1/4 l mléka,3 lžíce Solamylu, sůl, pepř
NÁPLŇ: 5 vajec, cibule, měkký salám, hořčice
Postup přípravy
Pomletý bok dáme do mísy, přidáme mléko, Solamyl, sůl a pepř a šleháme, až se nám všechny suroviny spojí (já to dám do robotu a šlehám asi půl hodiny). Dáme do lednice do druhého dne odpočinout.
Druhý den - cibuli pokrájíme na drobno, osmahneme, přidáme vejce, usmažíme. Měkký salám nakrájíme na kolečka ( český, junior..).
Masovou směs rozválíme na pomokřeném igelitu, potřeme hořčicí, dáme vajíčka, a zakryjeme salámem. Vše stočíme do rolády a dáme péct. Podléváme vodou, pečeme pomalu ( asi při 110°C) do zlatova. Jako příloha se hodí bramborová kaše, okurek, nebo červená řepa.
Druhý den - cibuli pokrájíme na drobno, osmahneme, přidáme vejce, usmažíme. Měkký salám nakrájíme na kolečka ( český, junior..).
Masovou směs rozválíme na pomokřeném igelitu, potřeme hořčicí, dáme vajíčka, a zakryjeme salámem. Vše stočíme do rolády a dáme péct. Podléváme vodou, pečeme pomalu ( asi při 110°C) do zlatova. Jako příloha se hodí bramborová kaše, okurek, nebo červená řepa.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
KABELKAK
(upraveno)
27. 6. 2013, 7:22
Vypadá velmi dobře, chtěla bych to vyzkoušet. Prosím jak dlouho pečete. Děkuji za odpověď.
